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Prodotti per gelaterie e pasticcerie

Prodotti

Neutri e Basi



NEUTRI
Grande scelta di varietà e di purezza per gli utilizzatori più professionali.

  • Cremante
  • Universale
  • Frutta
  • Monodì 471

  • BASI BILANCIATE PER CREME
    Basi perfettamente bilanciate per ottenere in qualsiasi soluzione di impiego un gelato con struttura fine e vellutata nel tempo.

  • Mastro C/50
  • Cremopann C/50
  • Cremopann F/100
  • Cremopann C/100 Extra
  • Cremopann C/100 Neutra
  • Cremopann C/100 Super
  • Fiordipanna F/100
  • Fiordipanna C/100 Super
  • Base K2
  • Milky

  • BASI BILANCIATE PER FRUTTA
    Basi specifiche per lavorare sia con frutta fresca che con paste di frutta.

  • Sorbettone 50
  • Fruttopann F/100

  • BASI SPECIALI

  • Green Bianca
  • Mixcacao F/C 200
  • lemongel F/100
  • .

    .

    Linea Express Gelati



    LINEA EXPRESS GELATI

    Un'idea LIPPOLIS per ottenere in maniera pratica e rapida dei gelati spatolabili e cremosi. Nessun compromesso con la qualità, sempre elevata come per ogni prodotto LIPPOLIS.

  • Ananas
  • arancio sanguinello
  • banana
  • cocco
  • fragola
  • limone
  • limoncello
  • mela verde
  • mandarino
  • melone
  • caffè
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • nocciola
  • fiordilatte
  • yogourt
  • pistacchio
  • mandorla
  • tiramisù
  • bianca
  • frutta
  • vaniglia
  • .



    Linea benessere




    LINEA BENESSERE
    I prodotti della Linea Benessere sono ricchi di fibre vegetale solubile (inulina). La fibra presente nella Base migliora le caratteristiche biologiche e nutrizionali del gelato artigianale. Con questo prezioso elemento si ottimizza l'assorbimento dei microelementi essenziali quali il calcio e il magnesio. Riduce il contenuto di colesterolo cattivo senza danneggiare il colesterolo buono.

  • Benecrem F/100
  • benefruit F/100

  • LINEA LEGGERA - prodotto dietetico
    Tutta la bontà del nostro gelato senza grassi e senza saccarosio.

  • Panna
  • ciocco
  • frutta
  • bianca
  • banana
  • mandarino
  • caffè
  • cocco
  • fragola
  • limone
  • melone
  • vaniglia
  • yogourt


  • LE PASTE CLASSICHE
    Le Paste Classiche Lippolis sono prodotte con sistemi moderni e cura artigianale per una resa elevata e per il massimo controllo igienico. Rappresentano senza dubbio un modo sicuro e naturale di proporre gelati di qualità eccelsa e sempre graditi. Le specialità classiche aggiornate e migliorate nel tempo, sono solo una parte di una eterogenea collezione di gusti che risponde nel modo più esauriente alle nuove esigenze di fantasia e varietà del consumatore.

  • amaretto
  • bacetto
  • baciotto
  • baciotto bianco
  • biscotto
  • bubble gum
  • cassata siciliana
  • Caffè rinforzato
  • crema scozzese '97
  • crema bruleè
  • creme caramel
  • creme caramel "Roma"
  • cremovo
  • croccantino al rhum
  • Gianduja delice
  • limoncello
  • liquirizia
  • malaga
  • mandorle
  • marrone glacè
  • menta
  • noce
  • panna cotta
  • sombrero
  • sogno
  • stracciatella asciutta
  • tiramisù,
  • torroncino
  • vaniglia gialla
  • vaniglia Bourbon
  • zabajone
  • zuppa inglese.


  • LE PASTE DI FRUTTA
    Le Paste naturali di frutta Lippolis sono prodotte utilizzando da sempre frutta selezionata e procedimenti di lavorazione semplici, ma capaci di garantire al gelato finito, tutta la fragranza ed i colori della frutta. Una vastissima gamma di gusti che conserva inalterati i mille sapori della frutta grazie alla sapiente maestria con la quale viena trasformata.

  • Amarena
  • a.c.e.
  • ananas
  • anguria
  • arancia
  • banana
  • cocco
  • fico
  • fragola
  • fragolina più
  • kiwi
  • lampone con pezzi
  • lime
  • limone 30
  • mandarino
  • mango
  • mela verde
  • melone
  • mirtillo
  • passion fruit
  • pera
  • pesca
  • pompelmo rosa
  • thè verde
  • .


    Nocciole, 100%, Tuttofrutto



    NOCCIOLE
    L'accurata selezione del prodotto, la tostatura perfetta e l'elevata raffinazione rendono le Paste di Nocciola un vero fiore all'occhiello dell'intera produzione Lippolis group.

  • Nocciola T.G.L.Piemonte
  • nocciola nobile
  • nocciola gentile scura.

  • NOCCIOLE
    L'accurata selezione del prodotto, la tostatura perfetta e l'elevata raffinazione rendono le Paste di Nocciola un vero fiore all'occhiello dell'intera produzione Lippolis group.

  • Nocciola T.G.L.Piemonte
  • nocciola nobile
  • nocciola gentile scura.

  • I cento per cento

    Cento per cento naturali

  • Arachidi
  • caffè arabica
  • Pistacchio 100%
  • pistacchio mediterraneo
  • .


    TOPPING
    Una gamma completa e coloratissima di salse per guarnire e decorare senza far sciogliere o smontare il gelato e mantenendo nel tempo la lucentezza e la vivacità. Più pratiche nella confezione con impugnatura anatomica e tappo salvagoccia.

  • amarena
  • banana
  • caffè
  • cappuccino
  • caramello
  • cioccolato
  • cocco
  • crema mou
  • fragola
  • frutti di bosco
  • irish cream
  • melone
  • miraciock
  • nocciola
  • pesca
  • pistacchio
  • zabajone.
  • .


    I VARIEGATI CLASSICI
    Per abbellire con gusto e fantasia, sia dentro che fuori, vaschette di gelato. Per realizzare coppe e dessert o per torte gelato e semifreddi. In pasticceria sono indicati per dolci, ripieni di cioccolatini, per mousse e semifreddi.

  • Miraciock
  • novaciock
  • mou crema
  • amarena
  • croccolo
  • croccante al caffè
  • cruncky choco
  • frutti di bosco
  • fragoline di bosco
  • mia
  • sombrero
  • wafer
  • sogno.
  • .


    GRANITE
    Una gamma completa per moderni granitori per realizzare un prodotto fine e vellutato.

  • Amarena
  • arancio sanguinello
  • fragola
  • limone
  • melone
  • menta.
  • .


    Speciali & Linee



    LA LINEA MIRO'
    Copertura di cioccolato fine per gelati e semifreddi.

  • Moretto extra
  • moretto al latte
  • avorio extra
  • fragole extra
  • limone extra
  • pistacchio extra



  • LA LINEA LATTE
    Utilizziamo prodotti provenienti da aziende europee certificate ed imbustiamo in ambienti deumidificati il migliore latte in polvere.

  • Blue lait
  • red lait.

  • LA LINEA ARMONY
    Aromi concentrati in pasta dal basso dosaggio, ideali per conferire un delicato sapore ed una adeguata colorazione a mousse, panna, crema, ripieni per cioccolatini, ecc. La particolare struttura idroliposolubile garantisce un'ottima diluizione del prodotto in ogni tipo di preparazione.

  • Arancio
  • croissant
  • fragoline di bosco
  • limone
  • panettone
  • pistacchio


  • PRODOTTI SPECIALI
    Indispensabili nei laboratori di gelateria e pasticceria per migliorare la qualità e la praticità delle lavorazioni.

  • Gelatina neutra
  • gelatina nera
  • caffè liofilizzato
  • confettura di albicocca
  • correttore per frutta
  • destrogel
  • gelovo
  • cacao export 22-24%
  • ciokko
  • isomalt
  • blu lait
  • polarina
  • red lait

  • I MIX IN POLVERE
    Utilissimi nelle lavorazioni della moderna gelateria per semifreddi e mousse, ma insostituibili anche nelle più tradizionali ed elaborate lavorazioni di pasticceria.

  • Semifreddo olè
  • fioccodineve
  • mix mousse

  • INTEGRATORI e SUPPORTI
    Un aiuto discreto e professionale per dare personalità ad una miscela e ad un prodotto.

  • Mix Fat
  • mix proteine
  • supporto yogourt
  • yogopann



  • Linea Pasticceria



    AROMI IN PASTA
    Aromi in pasta dal basso dosaggio, ideali per conferire un delicato sapore ed un'adeguata colorazione a mousse, panna, crema, ripieni per cioccolatini ecc. La struttura idroliposolubile garantisce una perfetta diluizione del prodotto in ogni tipo di preparazione. Disponibili con coloranti naturali o senza coloranti. .

    MIX PER MOUSSE E SEMIFREDDI

    MIRROR GEL - GLASSE A SPECCHIO COPRENTI
    Eccellenti coperture al cioccolato per dolci e semifreddi, perfette al taglio. Sempre brillanti sia a temperature positive che negative. .

    ZUCCHERI

    CREME PRONTE E CREME IN POLVERE
    Creme pronte all'uso per il ripieno di dolci e semifreddi. Post/ante forno.

    CHOCOSUPREME - GRANELLE DECORATIVE - FRUTTA CANDITA - MIX PASTICCERIA
    Una serie di prodotti di qualità per le creazioni pasticcere e il loro decoro.